112-秋季班 231E02-療癒養生種香草
招生人數：30人
招生狀態：
招生中
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
講解+實作+發問+練習。
評量方式
出席率+參與度+出席活動積極度
課程簡介
課程QR CODE網址
學習栽培香草，學會香草生活應用。
泡茶、入菜、香氛、香料、調飲、保健，實踐友善無毒的香草香氛生活。
參考書目
泡茶、入菜、香氛、香料、調飲、保健，實踐友善無毒的香草香氛生活。
講師自編講義
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
場地設備使用費 100元
無
其他費用
報名費：200元
※ 2024/01/30（二）前舊生免報名費，免費及保證金課程除外
學員團體意外保險費：112-秋季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
※ 2024/01/30（二）前舊生免報名費，免費及保證金課程除外
學員團體意外保險費：112-秋季班 200元
講義材料費1000元。
課程大綱
| 9/12香草相見歡 | 聊聊當季適合栽培的香草植物，增加對香草的認識。體驗您的種植環境。學會分享，樂趣十足。 |
| 9/19秋冬香草植物繁殖 | 學會繁殖香草，扦插、播種、調製培養土，DIY實務教學。用專業的技巧，讓您栽培成功率大大提升。DIY: 育苗盆 |
| 9/26秋冬季香草栽培技巧 | 種好香草植物的必備基本知識，肥料、水分、日照、修剪的學問，一次傳授，實用無窮。教您播種香草學會育苗。DIY: 植物扦插 |
| 10/3陽台花園規劃vs.可食地景設計 | 利用有限空間，爭取光線，居家栽培香草植物。田園城市、可食地景，看看別人怎做？DIY:植物換盆 |
| 10/17檸檬系香草茶 | 介紹特色香藥草茶飲，學會香草植物寒涼屬性，教您學會泡壺美味養生效果兼具的花草茶。DIY: 檸檬風味香草茶 |
| 10/24居家香氛應用 | 介紹植物精油，使用與搭配方式。學習精油香水調製原理。DIY:香氛噴霧&沐浴鹽。 |
| 10/31保健茶飲 | 帶您認識國內外著名香藥草茶飲，體驗爆款香藥草植物，介紹飲料配方的玄妙。DIY: 助眠茶飲包 |
| 11/7防失智飲食 | 學習防止失智的飲食與生活方式，認識那些香藥草可以預防失智。DIY：保健茶飲與藥膳包 |
| 11/24五色養生 | 帶您沉浸體驗迪化街南北雜貨舖，認識暢銷五穀食材，自己動手做日常養生飲食。DIY:雪蓮子泥 |
| 11/21義式香料泡菜 | 懂得醃漬與發酵的不同嗎？利用家裡瓶罐，也能製作簡易泡菜。DIY:義式泡菜瓶 |
| 11/28手工皂體驗 | 介紹抗菌清潔的原理，用冷製法製作手工皂。DIY: 馬賽皂 |
| 12/5香草下午茶 | 運用香草與香料製作養生食材。DIY:芥末籽醬、丁香柳丁醬、香草布丁奶茶 |
| 12/12舒緩止癢 | 天然尚好！運用植物浸泡油，製作舒緩膏，紓解暈車、蚊蟲咬傷止癢、舒緩筋骨。隨身攜帶好安心。DIY: 西洋接骨木舒緩膏 |
| 12/17(日) 生態雙和嘉年華 | 生態雙和嘉年華由永和社大與新中和社大師生共同主辦，邀請中永和的居民一同參與。以互動、體驗的方式，創造充滿活力的在地慶典。 |
| 12/19林下經濟 | 蒐羅台灣［官方認定］本土有潛力特色藥用植物，體驗本土保健植物的魅力。主題介紹：台灣土肉桂。DIY:土肉桂護手霜&防蚊噴霧 |
| 12/26香料之旅 | 環球香料介紹之旅，本學期介紹咖哩。從文化層面談咖哩飲食。實作特殊配方咖哩粉。DIY: 咖哩粉。 |
| 1/2熱調飲 | 香草、香料與調酒。調製無酒精冬季調飲。DIY:熱可可香料飲。 |
| 1/16公共論壇 / 講師共學 | 社大學員每學期至少選擇一場公共論壇參加，請事先於社大官網進行網路報名。講師則於學期第18週進行共學交流活動。 |
講師介紹
淡水香草街屋主人／社大香草課程講師
簡介：
大學講師／日照、社福機構香草園藝講師
專長：
香草植物 栽培應用
香氛精油應用 香料應用
淡水文史導覽
香氛精油應用 香料應用
淡水文史導覽
