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113-春季班 232E02-療癒養生種香草

 招生人數:30人
 招生狀態: 招生中
 上課日期:2024-03-05 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期二 晚上 7點0分~9點50分
 上課地點:校本部 福和國中(福111)

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
講解+實作+發問+練習。
 評量方式
出席率+參與度+出席活動積極度

課程簡介
 課程QR CODE網址
 課程相關照片
         
 課程目標
學習栽培香草,學會香草生活應用。
泡茶、入菜、香氛、香料、調飲、保健,實踐友善無毒的香草香氛生活。
 參考書目
講師自編講義
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(永和社大於開學第一、二週開放未額滿課程旁聽。開學第三週起須先徵得講師同意。開學第四週起請至辦公室辦理旁聽登記並繳交旁聽費,一般課程與社團250元、中班制課程350元、小班制課程500元。每人每門課以2次為限,開學第七週起不接受旁聽。)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
場地設備使用費 100元
 保證金
 其他費用
報名費:200元
※ 2024/07/19(六)前舊生免報名費,免費及保證金課程除外
學員團體意外保險費:113-春季班 200元
 材料及其他相關費用(開學後,各班自行收取管理)
講義材料費1000元。

課程大綱
第一週13/5香草相見歡活用當季香草植物,學習香草栽培,認識香草品系。學會分享,樂趣十足。DIY: 香草鮮食體驗
第二週23/12種活香草學種香草,調製培養土、盆器選擇、澆水方式與器具,實務教學。用專業技巧,讓您栽培成功率大大提升。 DIY: 育苗盆
第三週33/19種好香草種好香草植物的必備基本知識,肥料、水分、日照、修剪的學問,一次傳授,實用無窮。教您播種香草學會育苗。DIY: 植物換盆
第四週43/26永續生態與病害管理認識樸門農法,學會有機、防蟲、施肥、除草等進階技巧,地植香草,與環境永續共存。 DIY:天然驅蟲劑
第五週54/2鮮採香草認識茶飲用香草群,栽培管理與收成,日常餐桌應用範例,保存與烘乾等製作方式。DIY: 鮮泡香草茶。
第六週64/9香氛果茶學會香草泡茶組合與果茶飲的調理方式,教您學會泡製美味養生花草茶,品味昇華。DIY:果香茶
第七週74/16舒緩放鬆介紹植物精油,使用與搭配方式。兼談芳香療法。製作防日常簡易保養品。DIY: 精油棒
第八週84/23排毒除溼熬夜外食,身體病痛隨之而來。介紹排毒香藥草,並調製藥膳/茶包。 DIY:除溼茶飲包
第九週94/30清潔保健體會香藥草植粹精華,製作建議居家清潔用品,減少地球與皮膚的負擔。DIY: 果香清潔劑
第十週105/7止癢護膚學習草本養生概念,認識植物油脂、浸泡油,製作玫瑰舒緩膏。DIY:玫瑰舒緩膏
第十一週115/13~18 公共參與周
第十二週125/21料理醬汁學習奧勒岡在歐洲料理的應用,學會栽培種植,與醬汁料理。DIY:奧勒岡番茄醬
第十三週135/28 綜合香料香料故事來到日本,學習日式七味粉成分與製作。DIY:香料瓶
第十四週146/4 藥膳食療適地適種植物長得好。介紹本土常見的本土種香藥草植物。主題介紹台灣天仙果。DIY: 養生藥膳包
第十五週156/11 香草油醋橄欖油加上香料,添增料理豐富口感。學會香料浸泡油、酒醋的製作方式。 DIY:香料油醋
第十六週166/18防曬防蚊介紹防蚊精油,與防曬成分,利用凝露製作隨身小物。DIY: 防曬防蚊凝露。
第十七週176/25 香草調飲新鮮香草與水果製作雞尾酒,DIY酸香口感豐富的調飲。DIY: Mojito與mocktail
第十八週187/9公共論壇 / 講師共學社大學員每學期至少選擇一場公共論壇參加,請事先於社大官網進行網路報名。講師則於學期第18週進行共學交流活動。

講師介紹

蔡以倫 講師  蔡以倫 講師  蔡以倫 講師     蔡以倫 講師

 現職:
淡水香草街屋主人/社大香草課程講師
 簡介:
大學講師/日照、社福機構香草園藝講師
 專長:
香草植物 栽培應用
香氛精油應用 香料應用
淡水文史導覽


地址:新北市永和區永利路71號(福和國中校內)
電話:02-29236464
E-mail:communit@mail2000.com.tw
開放時間:週一至週五 18:00~22:00
(配合福和國中校園管制,傍晚17:00至18:00間進入校園請致電社大辦公室,由專人帶領入校)
新北市永和社區大學.
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