第一週 | 1 | 03/07香草入門 | 聊聊當季適合栽培的香草植物,增加對香草的認識。體驗您的種植環境。學會分享,樂趣十足。 |
第二週 | 2 | 03/14春夏香草植物繁殖 | 學會繁殖香草,扦插、播種、調製培養土,DIY實務教學。用專業的技巧,讓您栽培成功率大大提升。DIY: 育苗盆 |
第三週 | 3 | 03/21香草與多肉植物栽培 | 種好香草與多肉植物的必備基本知識,培養土調製,肥料、水分、日照、修剪的學問,一次傳授,實用無窮。DIY:植物換盆 |
第四週 | 4 | 03/28春日香草園 | 介紹春日香草栽培與應用,香草花圃規劃實務。實作植物換盆。 |
第五週 | 5 | 04/11香草與農場體驗活動設計 | 學會香草農場體驗活動設計,製作香草花茶、香包等簡易加工品。 |
第六週 | 6 | 04/18抗菌止咳香茶飲 | 介紹全球知名藥用香草,學會香草與果茶飲的調理方式,教您學會泡壺美味養生效果兼具的花草茶。DIY: 香草茶包 |
第七週 | 7 | 04/25精油療癒 | 介紹植物精油,使用與搭配方式。兼談芳香療法。製作防蚊等各式凝露產品。 |
第八週 | 8 | 05/02香蜂草主題 | 介紹香蜂草栽培與應用,藥用價值,學習製作茶飲、糖漿等。 |
第九週 | 9 | 05/09保健香藥草 | 睡眠紓壓/婦科保健/抗病毒提升免疫力/皮膚保養。認識各國著名藥用植物。DIY: 保健茶飲包 |
第十週 | 10 | 05/16雙和電影節 | |
第十一週 | 11 | 05/23香氛舒緩 | 學習草本養生概念,認識植物油脂、浸泡油,製作萬用舒緩膏。 |
第十二週 | 12 | 05/30節能減碳綠色療癒 | 介紹減碳於農業的觀念,帶入園藝治療的觀念與實務,分享社福機構園療經驗。談如何利用香草設計園藝治療活動。DIY:媽媽味香水 |
第十三週 | 13 | 06/06義式香料 | 香料故事來到南法,認識普羅旺斯香料的故事。介紹地中海飲食,各國綜合香料、醬料。DIY:普羅旺斯香料粉 |
第十四週 | 14 | 06/13藥膳涼補 | 適地適種植物長得好。介紹本土常見的本土種香藥草植物。主題介紹魚腥草養生香料包 |
第十五週 | 15 | 06/20婚禮小物 | 介紹自用送禮都宜人的香氛婚禮小物。製作香氛擴香石與擴香竹。 |
第十六週 | 16 | 06/27香草油醋 | 橄欖油加上香料,添增料理豐富口感。學會冰箱泡菜製作方式。 |
第十七週 | 17 | 07/04香草調飲 | 新鮮香草製作夏日雞尾酒,DIY:Lemon Balm Cordial |
第十八週 | 18 | 公共論壇 / 講師共學 | 社大學員每學期至少選擇一場公共論壇參加,請事先於社大官網「近期活動與成果 > 公共論壇」進行網路報名。講師則於學期第18週進行共學交流活動。 |